PROCESO DE LA MATERIA PRIMA

Existen seis torres de proceso destinadas a la preparación de la legumbre para su envasado en seco o su fabricación en tarros.

La mercancía se transporta por medio de elevadores a las cribas situadas en la parte superior de la torre. Allí se eliminan el polvo y las materias extrañas, y se calibra el grano conforme al tamaño y la homogeneización requerida; el producto pasa a continuación a las mesas densimétricas donde se eliminan los granos partidos y dañados. El tipo de proceso a que se somete cada producto lo define Control de Calidad en función de los requisitos determinados por el análisis realizado de la mercancía a su recepción. Todos los productos se analizan de nuevo, una vez procesados, para comprobar que la calidad es la requerida.

Selección de Productos Leoneses, S.A. - SEPROLESA.
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